ppt دانلود پاورپوینت اصول نمونه برداری از مواد غذایی

دانلود پاورپوینت اصول نمونه برداری از مواد غذایی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 33
حجم فایل: 576 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 33 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

اصول نمونه برداری از مواد غذایی
بهداشت مواد غذایی عبارت است از کلیه موازینی که رعایت آنها در تولید، فرآیند، نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است تا ماده غذایی سالم و با کیفیت بالای بهداشتی بدست مصرف کننده برسد.
ایمنی مواد غذایی از ضرورت های اولیه در پیشرفت ملت هاست
و
سلامت و پیشرفت انسانها مستلزم دستیابی به غذای ایمن و
آب سالم است
در نظر گرفتن تمام موقعیتها و شرایطی که در طول چرخه تهیه، فرآیند، ذخیره سازی، توزیع و آماده سازی مواد غذایی برای رسیدن به محصول سالم، مناسب و ایمن برای مصرف کننده لازم و ضروری است .

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt دانلود پاورپوینت بررسی عددی تاثیر میدان مغناطیسی و مواد متخلخل بر کنترل رفتار مخرب گردابه

دانلود پاورپوینت بررسی عددی تاثیر میدان مغناطیسی و مواد متخلخل بر کنترل رفتار مخرب گردابه

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 13
حجم فایل: 4680 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 13 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
             بررسی عددی تاثیر میدان مغناطیسی و مواد متخلخل بر کنترل رفتار مخرب گردابه و فرونشاندن ناپایداری های جریانی و حرارتی     
1- گردابه پشت جسم که از جدایش جریان روی آن بوجود می آید ، موجب ایجاد نیروهای ناپایا و ارتعاش می گردد. کنترل رفتار مخرب این گردابه و فرونشاندن ناپایداری های حرارتی و جریانی ایجاد شده توسط آن ، ا ز د یرباز مورد توجه بسیاری از محققین قرار گرفته است.
2- در این پروژه سعی می شود با اعمال میدان مغناطیسی در جهت مناسب، رفتار مخرب گردابه و ناپایداری های حرارتی و جریانی ایجاد شده توسط آن در اطراف یک جسم خارجی کنترل گردد.

مقدمه
3 - نتایج تحقیقات گذشته نشان می دهد ک ه میدان مغناطیسی موجب کاهش نرخ انتقال حرارت می شود. برای جبران این مشکل و همچنین کاهش وزن سازه، از مواد متخلخل با نفوذپذیری و هدایت حرارتی بالا استفاده می گردد .
4- مسئله مذکور ، دوبعدی، ناپایا، آرام و لزج فرض می شود . نرم افزار مورد استفاده فلوئنت می باشد. برای حل معادلات حاکم بر مسئله شامل معادلات پیوستگی، ممنتوم و انرژی از روش حجم محدود و الگوریتم سیمپل استفاده می شود.

مقدمه
مش ایجاد شده در نرم افزار فلوئنت
شبیه سازی در نرم افزار فلوئنت 

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt دانلود پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی

دانلود پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 27
حجم فایل: 366 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 27 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

به نام خدا
موضوع تحقیق
اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی
مقدمه
هدف تمامی صنایع فر آ یند کننده مواد غذای ی تولید فرآورده‌ا ی با کیفیت بالا و تا حد امکان با حداقل هزینه م ی باشد که این فرآورده در اثر قرار دادن مواد اولیه در معرض یک سر ی از فرآیند ها مانند حرارت دادن، خنک کردن، فشار و اختلاط و. . . تولید م ی شود. تنوع در مواد خام و شرایط فرآیند سبب بوجود آوردن فرآورده‌ا ی با کیفیت غیر قابل پیش بین ی م ی ‌شود. به ه مین دلیل بایست ی کارخانجات مواد غذایی ویژگ ی ها ی مواد اولیه را تعیین کرده و در هر مرحله از فرآیند، ماده غذای ی و شرایط فرآیند را کنترل نمایند تا ویژگی ها ی فر آ ورده نهای ی تا حد امکان مشابه ویژگ ی ها ی مطلوب از قبل پیش بین ی شده باشد .
تاریخچه
کلمه Ultrasound از لفظ لاتین ultra به معنی مافوق و نیز sound به معنی صوت یا صدا گرفته شده است.
در سال 1876 میلادی ، فرانسیس گالتون برای اولین بار پی بوجود امواج فراصوت برد و دستگاه کشف کننده زیردریایی‌ها به کمک امواج صوتی به نام Sonar ابداع کرد. بعدها از این دستگاه بطور گسترده‌ای در صنعت این کشور برای آشکار سازی شکافها در فلزات و سایر موارد مورد استفاده قرار می‌گرفت. Sonar به از مدتی به علم پزشکی وارد شد .
_کاربرد فراصوت برای غیر فعال سازی میکروبها میکروب در اواخر دهه 1920 مطرح شد.
در سال 1960 بیل و سین جیسر موفقیت آولتراسونیک را به عنوان روش هموژنیزه کردن در کاربردهای دارویی اثبات کردند.
در سال 1996 توسط شخصی به نام گافنی وسیله ای مخصوص اولتراسونیک طراحی شد که در تولید پنیر کاربرد داشت.که این وسیله باعث کاهش انرژی مصرفی و تلف شده می شود و پنیر نرم تری تولید کرد.
تعریف امواج الکتروسوند
انسان قادر است موج های صوتی با فرکانس 20 تا 20000 سیکل در ثانیه را بشنود موج های صوتی با فرکانس کمتر از 20 سیکل در ثانیه را اینفراسونیک ( فرو صوت ) و به دسته ای از امواج مکانیکی که فرکانس نوسانشان بیش از محدوده شنوایی انسان ( KHz 20 ) باشد امواج اولتراسونیک ( فرا صوت ) گفته می شود.
نحوه استفاده از این امواج در صنایع غذائی به دو گونه است .
1_ کاربرد اولتراسوند با شدت بالا
2_ کاربرد اولتراسوند با شدت پائین
امواج با شدت بالا
امواج الکتروسوند با شدت بالا که در آنها از توان بالا استفاده می شود به عنوان ابزاری در تغییر ویژگی های مواد غذایی نظیر هموژنیزه کردن، تمیز کردن، استریل کردن، حرارت دادن، امولسیفیه کردن، مهار فعالیت آنزیم ها و میکروبها و متلاشی کردن سلول، تشدید واکنش های اکسیداسیون، اصلاح گوشت، اصلاح کریستالیزاسیون ، افزایش مدت نگهداری مشروبات الکلی، کاهش آب و ...استفاده م ی شو د .

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt دانلود پاورپوینت نقش مواد معدنی در فعالیت های ورزشی

دانلود پاورپوینت نقش مواد معدنی در فعالیت های ورزشی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 15
حجم فایل: 193 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 15 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

نقش مواد معدنی در فعالیت های ورزشی
تعریف:
مواد معدنی ،یکی از 6 ماده مغذی مورد نیاز انسان هستند.فاقد انرژی
میباشند اما در متابولیسم تولید انرژی در بدن نقش دارند.مواد معدنی یا
املاح وظایف متعددی در بدن به عهده دارند.در رشد و نمو،استحکام استخوان
ها و دندان ها،انقباض عضلانی،فعالیت آنزیم ها و........ نقش دارند.
تقسیم بندی:
- مواد معدنی عمده ( Macronutrients )
بیش از mg/day 100 مورد نیاز هستند. شامل
کلسیم،فسفر،سدیم،پتاسیم،منیزیم،کلر و گوگرد .
- مواد معدنی ناچیز( Micronutrients ,Trace elements )
کمتر از 100 mg/day مورد نیاز هستند.شامل
آهن،روی،مس،منگنز،سلنیوم،کبالت،.........
کلسیم:
فراوانترین ماده معدنی موجود در بدن(2-5/1 در صد وزن بدن)
99 در صد کلسیم بدن در استخوان ها و 1 در صد درخون و بافت های نرم
نقش در بدن:
استحکام استخوان ها و دندان ها
- انتقال پیام های عصبی
- انعقاد خون
- انقباض عضله
مقدار مورد نیاز( Dietary Reference Intakes ):
نوجوانان 1300mg/day
بزرگسالان 1000 mg/day
منابع غذایی:
شیر و لبنیات،سبزیجات مانند اسفناج.کاهو و ........
فسفر:
پس از کلسیم فراوانترین ماده معدنی بدن است.85 در صد فسفر بدن در استخوان ها و 15 در صد در بافتهای نرم بدن وجود دارد.
نقش در بدن:
- استحکام استخوان ها ودندان ها
- شرکت در ساختمان ATP
- جزئی از فسفو لیپید ها
مقدارمورد نیاز:
نوجوانان 1250mg/day
بزرگسالان 700 mg/day
منایع غذائی:
غذاهای پروتئینه مثل شیر،گوشت،تخم مرغ
منیزیوم :
60-50 در صد منیزیوم در استخوان ها و بقیه در بافت های نرم بدن
نقش در بدن:
لازم برای فعالیت بیش از 300 آنزیم
انقباض عضله
مقدار مورد نیاز:
مردان 400 mg/day
زنان 3 10 mg/day
منابع غذائی:
سبزیجات و میوه جات مانند سیب زمینی و موز

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt دانلود پاورپوینت مواد مخدر و سوء مصرف مواد مخدر

دانلود پاورپوینت مواد مخدر و سوء مصرف مواد مخدر

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 20
حجم فایل: 285 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 20 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

مواد مخدر و سوء مصرف مواد مخدر
مقدمه
سوء مصرف مواد به عنوان یکی از مشکل های بهداشتی، درمانی و اجتماعی قرن حاضر شناخته شده است. اعتیاد نه تنها منجر به آسیب های شدید و عمیق جسمی و روانی در فرد معتاد می شود بلکه آسیب های اجتماعی مانند افزایش طلاق ، بزهکاری و بیکاری را بدنبال دارد.
تاریخچه مصرف مواد مخدر
سومریان از کهن ترین اقوامی بودند که تریاک را شناختند و آن را گیاه شادی بخش نامیدند
مردم بابل و مصر و روم تریاک را کشت می دادند و به خواص تخدیری آن نیز آگاهی داشتند.
گفته شده است جایگاه اصلی تریاک مصر بوده است. مصریها از قدیم خشخاش را کشت داده و شیره ‌ ی آن را مصرف می کردند.
پزشکان هندی و یونانی نیز تریاک را در دوران باستان می شناخته و در درمان بیماران خود از آن استفاده می کردند.
ادامه ـ تاریخچه
بذر خشخاش در سال ‌ های600 تا 700 پیش از میلاد به چین برده شده است.
در قرن 19 تریاک در کشورهای غربی در دسترس قرار داشته و پزشکان این ماده را به آزادی و بدون هیچ محدویتی تجویز می کردند.
در قرن 19 تریاک در کشورهای غربی به آسانی در دسترس قرار گرفت و پزشکان این ماده را به آزادی بدون هیچ محدودیتی تجویز می کردند.
با اختراع سرنگ در اواسط قرن 19 و کاربرد آن در تزریق مواد برگرفته شده از تریاک، معتادان به این ماده افزایش یافت.
در آغاز قرن 20 سوء مصرف مواد مخدر به یک مشکل اجتماعی و جهانی تبدیل شد.

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.