ppt پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 28
حجم فایل: 2508 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 28 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بسم الله الرحمن الرحیم
روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع
ویژگی های فرآیند و نکات فنی
تولید گلوکز :
روش شیمیایی تکنولوژی ساده و ارزان
روش آنزیمی غیر قابل دسترس و گران
اساس فرایند تولید گلوکز از نشاسته به روش شیمیایی
هیدرولیز نشاسته در حضور اسید و درجه حرارت بالاو فشار بالا
تولید شیمیایی گلوکز مایع
فرآیند تولید
آماده سازی محلول نشاسته
اسید زنی
هیدرولیز
خنثی سازی
خنک کردن
رسوب گیری

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز

پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 21
حجم فایل: 3047 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 21 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

 بسمه تعالی  تولید آنزیمی شربت گلوکز
عنوان:
دلایل استفاده از روش های آنزیمی
آنزیم ها ومنابع آن
تولید اسیدی –آنزیمی شربت گلوکز
تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز
خصوصیات رئولوژیکی
منابع نشاسته
دلایل استفاده از روش های آنزیمی 
روش اسیدی DE=55
بالاتر از DE=55 شربت تیره و تلخ می شود
امکان انجام فرایند برگشت در محیط اسیدی و تولید دی ساکاریدهای برگشتی (مانند ایزومالتوز و جنتیوبیوز ) .
انجام واکنش میلارد و کاراملیزاسیون و تولید هیدروکسی متیل فورفورال که باعث تیره رنگ شدن شربت می شود .
افزایش خاکستر شربت طی خنثی سازی
نیاز به دستگاه های مقاوم به خوردگی
اهمیت استفاده از آنزیم ها در این است که واکنش های بین ملکولی رخ نداده و در نتیجه تشکیل رنگ و ایجاد مزه تلخ در اثر فراورده های تجزیه ای حاصل از گرما دیده نمی شود .فرایند نسبتاً آرام بوده
DE-value
Glucose
Maltose
Malto-triose
Higher oligosaccharides
Acid hydrolysis
30
16
9
9
72
40
17
13
11
59
60
36
20
13
31
Acid/enzymatic
hydrolysis
20
1
5
6
88
45
5
50
20
25
65
39
35
11
15
97
96
2
_
2
گلوکوآمیلاز-پلولاناز - آمیلاز ß و a
آنزیم ها ومنابع آن
آمیلاز باسیلوس سوبتیلیس-باسیلوس لیشنی فورمیس a
درجه سانتیگراد 6.5 و دمای 90-70 Ph optimum
55% مالتوز-15%مالتوتریوزومالتوتتراوز-20% دکسترین

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt دانلود پاورپوینت در مورد سینتیک شیمیایی و آنزیمی

دانلود پاورپوینت در مورد سینتیک شیمیایی و آنزیمی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 20
حجم فایل: 49 کیلوبایت
قیمت: 12000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 20 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

سینتیک شیمیایی و آنزیمی
اندازه گیری تجربی سرعت واکنش
درجه واکنش
معادله سرعت که حاوی غلظت های مختلف مواد واکنش است بیانگر درجه واکنش نیز است.
جمع توان های هر یک از غلظتها برابر است با درجه کل واکنش.
واکنش درجه یک
واکنش درجه دوم
2A A 2
αA + βB = product

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود دانلود پاورپوینت در مورد سینتیک شیمیایی و آنزیمی

دانلود پاورپوینت در مورد سینتیک شیمیایی و آنزیمی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 20
حجم فایل: 49 کیلوبایت
قیمت: 12000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 20 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

سینتیک شیمیایی و آنزیمی
اندازه گیری تجربی سرعت واکنش
درجه واکنش
معادله سرعت که حاوی غلظت های مختلف مواد واکنش است بیانگر درجه واکنش نیز است.
جمع توان های هر یک از غلظتها برابر است با درجه کل واکنش.
واکنش درجه یک
واکنش درجه دوم
2A A 2
αA + βB = product

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

پاورپوینت روشهای اندازه گیری آنزیم و مکانیسم کاتالیز آنزیمی (⭐⭐⭐)

پاورپوینت روشهای اندازه گیری آنزیم و مکانیسم کاتالیز آنزیمی (⭐⭐⭐)

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 7
حجم فایل: 27 کیلوبایت
قیمت: 15000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 7 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
روشهای اندازه گیری آنزیم و مکانیسم کاتالیز آنزیمی
روشهای اندازه گیری آنزیم ها
اسپکتروفتومتری
روش فلوئورسانس
pH stat
توسط اندیکاتور
چرخش نوری
معادله گوگنهایم
مکانیسم های کاتالیز آنزیمی
کاتالیز اسید و باز عمومی
کاتالیز اسید و باز اختصاصی
کاتالیز نوکلئوفیلی
کاتالیز الکتروفیلی
کاتالیز کووالان

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.