لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 70 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بهداشت درحوادث و سوانح
به نام او که پاک است و همه را پاک آفرید
تغذیه و بهداشت در سوانح:
مقدمه :
نیاز انسان به آب وغذا همانند نیاز او به هوا یک نیاز بی وقفه و اساسی است و به همین لحاظ همواره ودر همه جا ونیز تحت هر شرایطی از جمله هنگام وقوع بلایای طبیعی یا دست ساخته بشر نیز مساله تغذیه به عنوان یک ضرورت غیر قابل چشم پوشی مطرح است از سوی دیگر و با وجود پیش بینی های پیشگیرانه وقوع بلایا همچون سیل زلزله ،انفجارات ، جنگها و دشواریهای جدی دیگر همواره محتمل است ، لذا ضرورت آگاهی وآمادگی برای رویارویی منطقی با آنها از جمله در مساله تغذیه و امداد های غذایی برای بلا دیدگان به خوبی احساس می شود گاهی تاخیر در تامین آب وغذای سالم دست کم در حداقل ضرورت به خصوص نزد گروههای آسیب پذیری که از اصل حادثه جان سالم به دربرده اند، ممکن است حیات وسلامت آنها به طور جدی به مخاطره افکند نکته قابل ذکر دیگر اینکه وجود دستگاههای مسئول برای امداد و مقابله با پیامدهای بلا زدگی اگر چه یک تکیه گاه اطمینان بخش برای جامعه است .
اما به هر حال توفیق آنها بدون جلب مشارکت عمومی و همکاری موثر همه نهادهای اجتماعی میسر نیست ، نمونه ای از این مشارکت وهمکاریهای هماهنگ و همسو را می توان در جمع آوری ، ارسال و توزیع کمکهای غذایی دید. وجود آگاهی های لازم واعتماد به نفس در چنین شرایطی زمینه تصمیم گیری های مناسب را با توجه به امکانات قابل دسترس و به شکل هماهنگ فراهم می کند و از پیدایش مشکلات جدیدی مثل اپیدمی بیماریهای ناشی از غذا food born diseases پیشگیری خواهد شد .
بین تغذیه وبهداشت مواد غذایی وسلامت انسان ارتباط مستقیمی وجود دارد به طوری که کمبود یا فقدان هر یک از مواد مغذی ویا عدم بهداشت مواد غذایی باعث بیماری و عوارض مختلفی در انسان با نام کلی ( سوء تغذیه ) می گردد. یکی از مهمترین نیاز های اولیه مردم بعد از وقوع بلا غذا می باشد . تامین وتوزیع غذای سالم کافی وبهداشتی یکی از بزرگترین چالشهایی است که همواره فرا روی مدیران وضعیت اضطراری بوده است از آنجا که باز ماندگان بلایا جهت رفع گرسنگی ممکن است هر نوع ماده غذایی را که در دسترس دارند بدون در نظر گرفتن مسائل بهداشتی وصرفا به علت تامین نیاز های غذایی مصرف کنند ، پس احتمال وقوع هر نوع عواقب ناگواری وجود دارد .
نیازهای غذایی انسان در شرایط اضطراری جدول 1- میزان انرژی و پروتئین توصیه شده برای افراد سالم در یک شبانه روز
نسبت درصد جمعیت در کشورهای در حال توسعه
پروتئین (گرم)
انرژی (کالری)
گروه
غلات و احتمالا همراه حبوبات
مخلوط با مقداری پروتئین حیوانی
3
-
14
820
0 – 1 سال
9
27
21
1360
1 – 3 سال
8.7
33
25
1830
4 – 6 سال
8.5
37
29
2190
7 – 9 سال
6.3
58
46
مرد2800
10 – 14 سال
6.2
50
40
زن 2450
29.2
62
49
مرد 3000
بزرگسال با فعالیت متوسط
26.2
48
39
زن 2200
1.5
63
49
2550
حاملگی نیمه آخر
1.4
77
60
2750
شیر دهی
-
47
37
2195
متوسط
جدول2-میزان حداقل انرژی اضطراری توصیه شده برای افراد سالم در شبانه روز
برای چند ماه
فقط باری چند هفته
قد (سانتی متر )
گروه
800
800
کمتر از 75
0 – 1 سال
1300
1100
96 – 75
1 – 3 سال
1600
1300
117 - 96
4 – 6 سال
1800
1500
136 - 117
7 – 9 سال
2000
مرد 1700
136 به بالا
10 سال و بیشتر
1800
زن 1500
2200
1900
-
زن حامله یا شیر ده
1800
1500
-
متوسط