لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 19 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
اضافه وزن و چاقیعوامل خطر تغذیه ای
تعریف
ا ضا فه وزن و چاقی ناشی از انباشته شدن بیش از حد یا غیر عادی چربی در بدن می باشد که نهایتاً موجب مشکلات سلامتی خواهد شد.
بهترین شاخص سنجش اضافه وزن و چاقی در جامعه شاخص توده بدنی ( BMI ) است:
اضافه وزن : BMI مساوی و بیشتر از 25 و کمتر از 30
چاقی: BMI مساوی و بیشتر از 30
چاقی شکمی:
دور کمر مساوی یا بیشتر از 90 سانتی متر (در هر دو جنس)
شیوع در جهان
در سال 2014 :
بی ش از 1/9 میلیارد نفر از افراد بالای 18 سال مبتلا به اضافه وزن بودند که از این تعداد 600 میلیون نفر چاق هستند.
اضافه وزن در 39% بزرگسالان (38% مردان و 40% زنان)
چاقی در 13% بزرگسالان (11% مردان و 15% زنان)
در فاصله ی سال ها 1980 تا 2014 شیوع اضافه وزن و چاقی بیش از دو برابر افزایش داشته است.
شیوع در کشور
براساس آخرین بررسی عوامل خطر بیماری های غیر واگیر، STEPS – 1390:
شیوع اضافه وزن: 28% افراد 65-15 (15000000)
شیوع چاقی: 17% افراد 65-15 (9000000)
شیوع فشار خون بالا: 19% افراد 65-15 (10000000)
شیوع کلسترول بالا: 28% افراد 65-15 (15000000)
مصرف کم میوه و سبزی: 88% افراد 65-15 (47000000)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 43 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
چاقی کودکی و نوجوانی
شیوع، علل و عوارض
بلوغ زودرس
لپتین
اثر بلوغ بر لپتین سایر هورمون ها
لپتین و فشار خون
تاثیر تمرین بر لپتین
درک والدین از چاقی فرزندان
تمرین برای کاهش وزن
چاقی کودکی و نوجوانی
Weight Status Category
Percentile Range
Underweight
Less than the 5th percentile
Healthy weight
5th percentile to less than the 85th percentile
Overweight
85th to less than the 95th percentile
Obese
Equal to or greater than the 95th percentile
چاقی بیماری غیر واگیر دار و مزمنی است(15) که واکنشی پیچیده بین عوامل ژنتیک، فیزیولوژی و وضعیت اجتماعی اقتصادی و فرهنگی می باشد . عوامل محیطی و ژنتیک متعددی بروز و شدت چاقی را تحت تأثیر قرار می دهند (7). روش رایج برای تعریف لاغری، اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان BMI است که از تقسیم وزن(کیلوگرم) بر مجذور قد (متر) به دست می آید BMI کمتر از صدک 5 لاغری، 95-85 اضافه وزن و صدک بیش از 95 به عنوان چاقی مطرح و در اکثر مطالعات از آن استفاده می شود(9،8، 17)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 22 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
روشهای ارز ی ابی چاقی در گروه های مختلف
برا ی تعیین اینکه آیا فرد ی چاق محسوب میشود یا نه باید مقدار چرب ی بدن او را اندازه گیر ی نمود.
برا ی تع یی ن مقدار چربی بدن روشها ی علم ی متعدد ی وجود دارد که عموما گرانقیمت و پیچیده بوده استفاده از آنها نیاز به تخصص ب الا دارد .
هنوز در علم تغذیه مقدار دقیق ی برا ی میزان چرب ی بدن تعیین نشده تا بر اساس آن بتوان تعیین کرد که هر فرد با داشتن چه مقدار چرب ی در بدنش چاق محسوب میشود.
برا ی تعیین وضعیت فرد از نظر ابتلا به چاقی از روشهای ساده تر مانند مقایسه BMI فرد بزرگسال با اعداد ۲۵ و ۳۰ و کودکان با صدکها ی استاندارد (معمولا صدک ٩ ۵) استفاده میشود.
تع یی ن چاقی
پتاسیم بیشتر در مح ی ط آب ی وج ود دارد و مقدار ش بطور طبیعی متناسب با مقدار پروتئین بدن است.
مقدار کل پتاسیم بدن را می توان با قراردادن فرد در شمارنده و اندازه گیری پرتوهای اشعه گامای ناشی از پتاسیم رادیوایزوتوپ K ٤٠ (که به میزان ٠١٢ / ٠%مخلوط با پتاسیم K ٣٩ است )، در کل بدن اندازه گیری نمود.
چگالی بدن : چگالی بخش چربی و توده بدون چربی بدن به ترتیب ٩ / ٠ و١ / ١ است . نسبت چربی بدن را می توان با اندازه گیری وزن بیرون و درون آب، محاسبه کرد.
ضمنا با اندازه گ ی ری حجم هوای جابجا شده در اتاقک مخصوص ن ی ز چگالی بدن قابل محاسبه است.
اندازه گیری مقدار کل آب بدن به وسیله رقیق سازی با دوتریوم؛ آب بدن در بافت بدون چربی جای گرفته نه در بافت چربی.
روشها ی برآورد مقدار کل چرب ی بدن
روش های تع یی ن مقدار چرب ی با قابلی ت دسترس ی ب ی شتر و دقت کمتر
مقاومت بیوالکتریکی : قابلیت هدایت الکتریکی توده بدون چربی بدن نسبت به بافت چربی بیشتر است. مقدار عبور جریان ضعیفی که از قوزک پابه دست منتقل می شود را اندازه می گیرند این وسیله قابل حمل و نسبتا ارزان است.
روش های تصویربرداری از قبیل DEXA (جذب سنجی اشعه X مضاعف) برای برآورد مقدار چربی و توده بدون چربی بدن .
مقدار کل چربی بدن را می توان به طور تقریبی با به کارگیری یک فرمول از روی حاصل جمع چهار چین پوستی برآورد کرد.