ppt پاورپوینت روغن های سرخ کردنی

پاورپوینت روغن های سرخ کردنی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 22
حجم فایل: 1118 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 22 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
روغن های سرخ کردنی
1 تغییرات ناشی از سرخ کردن در ماده غذائی وروغن
کاهش رطوبت ماده غذائی
تیره تر شدن وسفت تر شدن
عطر وطعم سرخ شده
روغن
هیدرولیز
اتواکسیداسیون
پلیمریزه شدن اکسیداتیو
پلیمریزه شدن حرارتی
تیره تر شدن
1 انواع روغن سرخ کردنی
روغن RBD
روغن سالاد
چربی حیوانی
شورتنینگ های مایع
شورتنینگ های همه منظوره
روغن های گیاهی
1 انواع سرخ کن ها
سرخ کن های غیر پیوسته
سرخ کن های پیوسته
Par-frying

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt پاورپوینت بسیج همگانی آموزش برای اصلاح الگوی مصرف روغن

پاورپوینت بسیج همگانی آموزش برای اصلاح الگوی مصرف روغن

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 17
حجم فایل: 3127 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 17 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بسیج همگانی آموزش برای اصلاح  الگوی مصرف روغن
فواید روغنها :
تامین انرژی
چربیها به غذا طعم و حالت می دهند و غذا را خوشمزه تر و خوشایند تر می کند .
تامین ویتامینها و اسید های چرب ضروری
تحریک اشتها
غذاهایی که حاوی چربی می باشند ما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارند .
منابع روغنها :
حیوانی :
کره ، دنبه ، پیه ، لبنیات و.........
گیاهی ( نباتی ) :
روغن آفتابگردان ، سویا ، زیتون ، گردو ،........
آشنایی با اشکال مختلف روغن :
مایع
مرئی : روغن زیتون ، آفتابگردان ، .......
نامرئی : روغن آجیل ، شکلات ،.......
جامد
مرئی : کره ، دنبه ، پیه ، لبنیات
نامرئی : چربی گوشت ، خامه ، سر شیر ، .........

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt دانلود پاورپوینت آنالیز روغن 1

دانلود پاورپوینت آنالیز روغن 1

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 45
حجم فایل: 1306 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 45 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
آنالیز روغن
مقدمه
امروزه در بسیاری از شرکت ها ، تلاش بر این است تا اطلاعات جامع تری از تجهیزات را بصورت طبقه بندی شده در اختیار داشته باشند و با کنترل اطلاعات و شرایط لازم از بوجود آمدن توقف های غیر منتظره جلوگیری کنند.
با توسعه تکنولوژی و پیشرفت صنایع، کنترل تجهیزات ماشین آلات و روانکارها به یک برنامه مدرن آنالیز روغن تبدیل شده که نتیجه آن مراقبت و نگهداری بهینه تجهیزات،‌ صرفه جویی در مصرف انرژی و افزایش عمر ماشین آلات خواهد بود.
تعریف آنالیز روغن
" آنالیز روغن" از خانواده برنامه های PM ، یک برنامه اجرایی نگهداری و تعمیرات بر پایه مراقبت وضعیت شرایط روانکار است که با تمرکز بر وضعیت روانکار و انجام آزمایش های گوناگون در محل کار با استفاده از تجهیزات و آزمایشگاه های معتبر صورت می گیرد.
در کل، اساس کار آنالیز روغن عبارتست از: انعکاس وضعیت دقیق ماشین برای یک دوره زمانی معین از طریق نشان دادن وضعیت دستگاههای مکانیکی در حال کار.

مواد خارجی موجود در داخل روغن
1 - موادی که در اثر تغییرات فیزیکی و شیمیایی روغن- از قبیل اکسیداسیون در روغن - به وجود می‌آیند.2 - مواد خارجی از قبیل ضدیخ و سوخت و آب که وارد روغن می‌شوند. 3 - مواد حاصل از سایش قطعات ماشین که وارد روغن می‌شوند.

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt پاورپوینت بسیج همگانی آموزش برای اصلاح الگوی مصرف روغن

پاورپوینت بسیج همگانی آموزش برای اصلاح الگوی مصرف روغن

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 17
حجم فایل: 3127 کیلوبایت
قیمت: 8000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 17 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بسیج همگانی آموزش برای اصلاح  الگوی مصرف روغن
فواید روغنها :
تامین انرژی
چربیها به غذا طعم و حالت می دهند و غذا را خوشمزه تر و خوشایند تر می کند .
تامین ویتامینها و اسید های چرب ضروری
تحریک اشتها
غذاهایی که حاوی چربی می باشند ما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارند .
منابع روغنها :
حیوانی :
کره ، دنبه ، پیه ، لبنیات و.........
گیاهی ( نباتی ) :
روغن آفتابگردان ، سویا ، زیتون ، گردو ،........
آشنایی با اشکال مختلف روغن :
مایع
مرئی : روغن زیتون ، آفتابگردان ، .......
نامرئی : روغن آجیل ، شکلات ،.......
جامد
مرئی : کره ، دنبه ، پیه ، لبنیات
نامرئی : چربی گوشت ، خامه ، سر شیر ، .........

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

پاورپوینت روغن های پایه (⭐⭐⭐)

پاورپوینت روغن های پایه (⭐⭐⭐)

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 34
حجم فایل: 228 کیلوبایت
قیمت: 15000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 34 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
روغن های پایه
روغن پایه ( Base Oil )
روغنی که به عنوان یک پایه برای روانکار به حساب می آید و پس از اضافه کردن مواد افزودنی به آن، روانکار نهایی به دست می آید روغن پایه نامیده می شود. روغن پایه ها از لحاظ حجمی مهمترین جزء تشکیل دهنده روانکارها می باشند و از لحاظ وزنی به طور متوسط بیش از 95% ساختار یک روانکار را تشکیل می دهند. در برخی از روانکارها (روغن های کمپرسور و هیدرولیک) 99% روغن را روغن پایه و 1% آن را مواد افزودنی تشکیل می دهند. از طرفی، برخی دیگر از روانکارها مانند سیالات فلزکاری، گریس ها یا روغن دنده های صنعتی شامل حدوداُ 30% مواد افزودنی هستند.
روغن پایه را می توان از منابع نفتی یا غیر نفتی به دست آورد. بیشتر روغن پایه مصرفی در جهان امروزه از پالایش نفت خام به دست می آید. از آنجا که بخش عمده ای از روغن پایه های مورد استفاده در تولید روانکارها از منابع نفتی به دست می آید، صنعت روغن پایه به عنوان قسمتی از صنایع نفت به شمار می رود.
ویژگی های روغن های پایه به دست آمده از نفت وابسته به نوع نفت خام و عملیات پالایش است. روغن های پایه نفتی اجزاء شیمیایی خود را چه مطلوب و چه نامطلوب از نفت خامی که از آن طی فرآیند پالایش به دست آمده اند، به ارث می برند. از آنجا که نفت خام حاوی ترکیبات مختلفی از قبیل هیدروکربن های پارافینیک، نفتنیک و آروماتیک و همچنین ترکیبات گوگرددار می باشد، روغن پایه ها نیز متشکل از این ترکیبات هستند. چگونگی تاثیر ویژگی های روغن پایه بر خواص و کارآِیی نهایی در شکل زیر داده شده است.

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.