ppt پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 35
حجم فایل: 1386 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 35 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

به نام خدا
روش ها ی نگهدار ی مواد غذا یی  به وس ی له سرما
هدف روش ها ی مختلف نگهدار ی مواد غذا یی
الف ) از ب ی ن بردن فلور م ی کروب ی موجود در مواد غذائ ی به طور کامل ( استر ی ل ی زاس ی ون) و ی ا از ب ی ن بردن م ی کروارگان ی سم ها ی پاتوژن و خطرناک ی ا به عبارت ی د ی گر نابود کردن بخش ی از فلوئور م ی کروب ی ( پاستور ی زاس ی ون) .
ب) جلوگ ی ر ی از تکث ی ر م ی کروارگان ی سم ها به طور مداوم و ی ا در زمان ی مع ی ن و نگهدار ی ش ی م ی ا یی . ) aw ( استفاده از سرما ، تغ یی رات در
روش ها ی نگهدار ی مواد غذا یی  به وس ی له سرما
بشر از ابتدا ی خلقت به موازات تلاش برا ی معاش روزانه هم ی شه در فکر ذخ ی ره و نگهدار ی مواد غذا یی هم بوده است.
ممانعت از بروز فساد توسط از ب ی ن بردن عوامل خارج ی و داخل ی و ی ا به تعو ی ق انداختن رشد آنها م ی باشد. نگهدار ی مواد غذا یی اغلب با آماده کردن آنها توأم است.
روشها ی حرارت ی
درجه حرارت ی ک ی از مهمتر ی ن عوامل خارج ی تع یی ن کننده رشد م ی کروب ی م ی باشد که در مورد فلور م ی کروب ی مواد غذا یی بس ی ار وس ی ع الط ی ف است. ب ی ن ( 15- ) تا ( 80 +)
در برودت ها ی پا یی ن تر تکث ی ر کاملاً متوقف شده و در حرارتها ی بالاتر م ی کروارگان ی سم ها د ی گر قادر به زنده ماندن نخواهند بود. در هر دو مورد واکنشها ی متابول ی ک م ی کروبها که موجب فساد مواد غذا یی م ی گردند متوقف شده و از آنجا که واکنشها ی آنز ی مات ی ک غ ی ر م ی کروب ی ن ی ز در هم ی ن فاصله حرارت ی انجام م ی گ ی رد در نت ی جه اعمال روشها ی حرارت ی در اکثر مواد غذائ ی موجب طولان ی شدن زمان نگهدار ی آنها م ی گردد.

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt پاورپوینت بررسی مزیت نسبی صادراتی صنایع غذایی 30 اسلاید

پاورپوینت بررسی مزیت نسبی صادراتی صنایع غذایی 30 اسلاید

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 30
حجم فایل: 1950 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 30 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بررسی مزیت نسبی صادراتی صنایع غذایی
فرض تحقیق:
هدف تحقیق:
شناسایی و تعیین مزیت نسبی در گروه صنایع غذایی (کالاهای منتخب) و بررسی عملکرد صادراتی آن طی چند سال اخیر
روش تحقیق:
در این تحقیق از روش کاربردی مزیت نسبی آشکار شده که اولین بار توسط بالاسا ارائه شده استفاده شده است
ایران در تولید و صادرات اقلام گروه صنایع غذایی دارای مزیت نسبی است.
نظریات مزیت نسبی در زمینه تجارت بین الملل
آدام اسمیت: توجیه اقتصادی تجارت را بر مبنای اصل تقسیم کار و تخصص بنیان نهاد.
دیوید ریکاردو: مزیت نسبی را در چهار چوب نظریه ارزش- کار ارائه کرد.
هابرلر: مزیت نسبی را بر اساس نظریه هزینه فرصت تشریح کرد.
هکشر اهلین: این نظریه بر اختلاف میان موجودی عوامل و شدت کاربرد عوامل استوار است.
لیندر: این نظریه درباره تجارت کالا در دو کشور بدون در نظر گرفتن مسیر تجارت بحث می کند.
تمایز میان مزیت نسبی از لحاظ نظری و کاربردی و عوامل موثر بر آن
مفهوم نظریه مزیت نسبی از لحاظ نظری
مفهوم نظریه مزیت نسبی از لحاظ کاربردی
عوامل تعیین کننده مزیت نسبی

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt پاورپوینت تغذیه وبهداشت مواد غذایی

پاورپوینت تغذیه وبهداشت مواد غذایی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 52
حجم فایل: 2275 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 52 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
 تغذیه وبهداشت مواد غذایی
به طور کلی تغذیه علمی است که درباره تغییرو تبدیل غذا دربدن وشرکت مواد
مغذی دربافت ها،فعل وانفعالات بیولوژیکی بدن ودفع آن بحث می کند
تعریف تغذیه:
عملی که در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام کارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد
غذا:
تمام موجودات زنده برای آنکه به زندگی خود ادامه دهند،به غذا نیاز دارند
 این نیازها عبارتند از:
انرژی لازم برای ادامه کار دستگاههای مختلف وسایر فعالیتهای بدن
تامین مواد اولیه برای رشدونمو
ترمیم وجانشین سلول ها وبافتهای مختلف بدن که دراثر فرسودگی از بین می روند
غذا به ماده جامد یا مایعی گفته می شود که بعداز خورده شدن و هضم شدن حرارت وانرژی تولید می کند وموجب ترمیم بافت ها،رشدونمو و تنظیم اعمال حیاتی می شود

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt پاورپوینت بیوتکنولوژی در صنایع غذایی

پاورپوینت بیوتکنولوژی در صنایع غذایی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 12
حجم فایل: 4642 کیلوبایت
قیمت: 7000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 12 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

به نام خدا
بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
کاربرد های بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
تولید محصولات نهایی غذایی با استفاده از بیوتکنولوژی
تولید مواد افزودنی غذایی با استفاده از بیوتکنولوژی
اصلاح مستقیم مواد غذایی یا مواد افزودنی به غذا
تولید مواد کمک فرآوری
کاربردهای تجزیه‌ای
تصفیه پسماند
تعریف بیوتکنولوژی غذایی
دو دسته عمده در بیوتکنولوژی
بیوتکنولوژی سنتی
بیوتکنولوژی نوین

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

ppt پاورپوینت تغذیه وبهداشت مواد غذایی

پاورپوینت تغذیه وبهداشت مواد غذایی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 52
حجم فایل: 2275 کیلوبایت
قیمت: 8000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 52 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
 تغذیه وبهداشت مواد غذایی
به طور کلی تغذیه علمی است که درباره تغییرو تبدیل غذا دربدن وشرکت مواد
مغذی دربافت ها،فعل وانفعالات بیولوژیکی بدن ودفع آن بحث می کند
تعریف تغذیه:
عملی که در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام کارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد
غذا:
تمام موجودات زنده برای آنکه به زندگی خود ادامه دهند،به غذا نیاز دارند
 این نیازها عبارتند از:
انرژی لازم برای ادامه کار دستگاههای مختلف وسایر فعالیتهای بدن
تامین مواد اولیه برای رشدونمو
ترمیم وجانشین سلول ها وبافتهای مختلف بدن که دراثر فرسودگی از بین می روند
غذا به ماده جامد یا مایعی گفته می شود که بعداز خورده شدن و هضم شدن حرارت وانرژی تولید می کند وموجب ترمیم بافت ها،رشدونمو و تنظیم اعمال حیاتی می شود

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.