لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 71 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
ایجاد و نگهداری چمن های ورزشی (چمنهای طبیعی و مصنوعی)
* خصوصیات چمن ( grass )
گیاهی است تک لپه ای ( مونوکوتیلدون ) از تیره گرامینه ها و جزء نباتات دائمی یک یا چند ساله محسوب می شود . این گیاه انتشار جهانی داشته و تحت شرایط آب و هوایی گوناگون از نواحی استوایی تا نواحی قطبی می روید. مرکز رویش چمن در قسمت طوقه ، نزدیک خاک است و این مرکز رویشی پایین به گونه ای است که کار چمن زنی را آسان می کند و نیز قدم زدن روی آن تقریباً بدون عارضه بوده و حتی در مقابل پاخوری ولگد کوب شدن نیز مقاومت نشان داده و آنچنان آسیبی به چمن وارد نمی شود .
این گیاه به دلیل داشتن بافت برگی متراکم و پوشاننده بهترین پوشش برای زمین های ورزشی بخصوص زمین فوتبال محسوب می گردد.
چمن طبیعی
ویژگیها و شرایط چمن خو ب
قابلیت پا خوری و استقامت
سازگاری با شرایط آب و هوا و چهار فصل بودن
دوام ، طول عمر و قدرت تحمل چیده شدن در دفعات و رشد مناسب
ظرافت ، لطافت و سرسبزی برگها ، بافت و رنگ خوب در فصلهای مختلف
دارا بودن ساقه کوتاه با قدرت پنجه زنی زیاد و سرعت جوانه زدن
عاری بودن از کچلی ،علفهای هرز ، آفات و بیماریها
مقاوم به خشکی ، سرما و گرما و شوری خاک و سایه
چگونگی ایجاد سیستم زهکش فنی :
در خاکهایی که خاصیت زهکشی مناسب نداشته باشند بطور مصنوعی اقدام به ایجاد سیستم زهکشی می گردد برای اینکار:
* ابتدا عملیات خاکبرداری در منطقه مورد نظر صورت می گیرد . عمق خاکبرداری (بین 80-70 سانتیمتر)
زمین مربوطه پس از نجام خاکبرداری بایستی کاملاً از نظر پستی و بلندیها مسطح و یکنواخت باشد.
در این مرحله عملیات حفر کانالهای اصلی و فرعی صورت می گیرد، شیب لازم برای هدایت آب به بیرون از سیستم بایستی در نظر گرفته شود ،
معمولاً برای حصول نتیجه مطلوب در انتخاب جنس کانالها از بتن سیمانی یا لوله های پلی اتیلین استفاده می شود .
برای سهولت خروج آب از سیستم ، کانالهای اصلی و فرعی تعبیه شده به یک سیستم خروجی نهایی منتهی می گردند
و بدین ترتیب آب مورد نیاز گیاه پس از قرار گرفتن در دسترس سیستم ریشه ای و مشروب کردن ریشه ها ( مازاد آب بصورت زه آب) ازمنطقه ریشه ها به پایین نفوذ کرده ( طبقات زهکش ،آب را تدریجاً نفوذ داده و به پایین منتقل می کنند) و از سیستم به بیرون از محوطه زمین چمن منتقل می شود .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 27 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
به نام خدا
موضوع تحقیق
اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی
مقدمه
هدف تمامی صنایع فر آ یند کننده مواد غذای ی تولید فرآوردها ی با کیفیت بالا و تا حد امکان با حداقل هزینه م ی باشد که این فرآورده در اثر قرار دادن مواد اولیه در معرض یک سر ی از فرآیند ها مانند حرارت دادن، خنک کردن، فشار و اختلاط و. . . تولید م ی شود. تنوع در مواد خام و شرایط فرآیند سبب بوجود آوردن فرآوردها ی با کیفیت غیر قابل پیش بین ی م ی شود. به ه مین دلیل بایست ی کارخانجات مواد غذایی ویژگ ی ها ی مواد اولیه را تعیین کرده و در هر مرحله از فرآیند، ماده غذای ی و شرایط فرآیند را کنترل نمایند تا ویژگی ها ی فر آ ورده نهای ی تا حد امکان مشابه ویژگ ی ها ی مطلوب از قبل پیش بین ی شده باشد .
تاریخچه
کلمه Ultrasound از لفظ لاتین ultra به معنی مافوق و نیز sound به معنی صوت یا صدا گرفته شده است.
در سال 1876 میلادی ، فرانسیس گالتون برای اولین بار پی بوجود امواج فراصوت برد و دستگاه کشف کننده زیردریاییها به کمک امواج صوتی به نام Sonar ابداع کرد. بعدها از این دستگاه بطور گستردهای در صنعت این کشور برای آشکار سازی شکافها در فلزات و سایر موارد مورد استفاده قرار میگرفت. Sonar به از مدتی به علم پزشکی وارد شد .
_کاربرد فراصوت برای غیر فعال سازی میکروبها میکروب در اواخر دهه 1920 مطرح شد.
در سال 1960 بیل و سین جیسر موفقیت آولتراسونیک را به عنوان روش هموژنیزه کردن در کاربردهای دارویی اثبات کردند.
در سال 1996 توسط شخصی به نام گافنی وسیله ای مخصوص اولتراسونیک طراحی شد که در تولید پنیر کاربرد داشت.که این وسیله باعث کاهش انرژی مصرفی و تلف شده می شود و پنیر نرم تری تولید کرد.
تعریف امواج الکتروسوند
انسان قادر است موج های صوتی با فرکانس 20 تا 20000 سیکل در ثانیه را بشنود موج های صوتی با فرکانس کمتر از 20 سیکل در ثانیه را اینفراسونیک ( فرو صوت ) و به دسته ای از امواج مکانیکی که فرکانس نوسانشان بیش از محدوده شنوایی انسان ( KHz 20 ) باشد امواج اولتراسونیک ( فرا صوت ) گفته می شود.
نحوه استفاده از این امواج در صنایع غذائی به دو گونه است .
1_ کاربرد اولتراسوند با شدت بالا
2_ کاربرد اولتراسوند با شدت پائین
امواج با شدت بالا
امواج الکتروسوند با شدت بالا که در آنها از توان بالا استفاده می شود به عنوان ابزاری در تغییر ویژگی های مواد غذایی نظیر هموژنیزه کردن، تمیز کردن، استریل کردن، حرارت دادن، امولسیفیه کردن، مهار فعالیت آنزیم ها و میکروبها و متلاشی کردن سلول، تشدید واکنش های اکسیداسیون، اصلاح گوشت، اصلاح کریستالیزاسیون ، افزایش مدت نگهداری مشروبات الکلی، کاهش آب و ...استفاده م ی شو د .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 13 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
نگهداری واستفاده از سویه های باکتریایی
نگهداری طولانی مدت
نگهداری کوتاه مدت
۱- نگهداری در دیپ فریزر و یا نیتروژن مایع)
حاوی ۵% خون TSA کشت باکتری مورد نظر روی محیط مغذی
گوسفند و در مورد میکروارگانیسمهای سخت رشد روی محیط شکلات آگار
پلیتها را به مدت ۲۴- ۱۸ ساعت در دمای 2± 35 درجه سانتیگراد و در صورت نیاز تحت شرایط CO 2 برای هر باکتری انکوبه نمائید.
سپس از باکتری رشد یافته ، سوسپانسیون غلیظی در mL 100 _50در محیط محافظ کننده از سرما تهیه نمائید
نگهداری طولانی مدت
محیط محافظت کننده از سرما میتواند خون گوسفند یا خرگوش دفیبرینه ، Skim milk - Tryptic Soy Broth (TSB) حاوی گلیسرول استریل با غلظت نهایی ۱۵ _۱۰ % باشد
سپس از سوسپانسیون باکتریایی فوق به مقدار 0.5 _1 ml در ویالهای شیشهای یا پلاستیکی کوچک استریل توزیع کنید .
تعداد ویال ذخیره خود را برای مصرف یکسال آماده نمائید.
سویه ها را میتوان در برودت ۵۰ - تا ۷۰ - درجه سانتیگراد به مدت یکسال نگهداری نمود در صورت عدم دسترسی به فریزر ۷۰ – درجه
می توان سویه های با رشد سریع را در فریزر ۲۰ - درجه نیز نگهداری نمود.
: در این شرایط توجه به نکات زیر ضروری است
سویه های سخت رشد مانند هموفیلوس انفلوآنزا و نیسریا گنوره در این دما
قابل نگهداری نمی باشند و باید در 70- نگهداری شوند
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 17 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
File Structure
File Structure
Lecture 10 نگهداری فایلهای ایندکس دار
File Structure
نگهداری فایلهای ایندکس دار Maintenance of Indexed files
نگهداری فایلهای ایندکس دار چه مسائلی را بهمراه دارد؟
چه عمل یاتی روی فایل یا ایندکس آن بایستی درنظرگرفت ؟
مشکلات ایندکس های بزرگتر از فضای حافظه چیست؟
موارد استفاده ایندکس های متعدد چیست؟
ساختار ایندکس ها ی ثانو ی چگونه است؟
چه عمل یاتی روی ایندکس ثانو ی بایستی درنظرگرفت ؟
File Structure
نگهداری فایلهای ایندکس دار Maintenance of Indexed files
نگهداری فایلهای ایندکس دار چه مسائلی را بهمراه دارد؟
چه عمل یاتی روی فایل یا ایندکس آن بایستی درنظرگرفت ؟
ایجاد اوّلیه ایندکس به همراه خود فایل
آوردن ایندکس در حافظه RAM قبل از استفاده از فایل
بازنویسی ایندکس روی دیسک بعد از استفاده از فایل
ایجاد رکوردها
حذف رکوردها
به روز آوردن رکورد ها ( Update )
File Structure
نگهداری فایلهای ایندکس دار
ایجاد اوّلیه ایندکس به همراه خود فایل :
هنگام ایجاد فایل ( Create File ) .
بایستی ایجاد ایندکس مربوط ه را نیز پیش بینی نمود.
اگر چه در آغاز هر دو تهی از داده ها ( Data ) می باشند.
آوردن ایندکس در حافظه RAM قبل از استفاده از فایل :
هنگام شروع استفاده از فایل ( Open File ) .
بایستی ایندکس نیز باز شد ه.
داده های ایندکس به حافظه RAM آورده شوند ( Load ).
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 35 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
به نام خدا
روش ها ی نگهدار ی مواد غذا یی به وس ی له سرما
هدف روش ها ی مختلف نگهدار ی مواد غذا یی
الف ) از ب ی ن بردن فلور م ی کروب ی موجود در مواد غذائ ی به طور کامل ( استر ی ل ی زاس ی ون) و ی ا از ب ی ن بردن م ی کروارگان ی سم ها ی پاتوژن و خطرناک ی ا به عبارت ی د ی گر نابود کردن بخش ی از فلوئور م ی کروب ی ( پاستور ی زاس ی ون) .
ب) جلوگ ی ر ی از تکث ی ر م ی کروارگان ی سم ها به طور مداوم و ی ا در زمان ی مع ی ن و نگهدار ی ش ی م ی ا یی . ) aw ( استفاده از سرما ، تغ یی رات در
روش ها ی نگهدار ی مواد غذا یی به وس ی له سرما
بشر از ابتدا ی خلقت به موازات تلاش برا ی معاش روزانه هم ی شه در فکر ذخ ی ره و نگهدار ی مواد غذا یی هم بوده است.
ممانعت از بروز فساد توسط از ب ی ن بردن عوامل خارج ی و داخل ی و ی ا به تعو ی ق انداختن رشد آنها م ی باشد. نگهدار ی مواد غذا یی اغلب با آماده کردن آنها توأم است.
روشها ی حرارت ی
درجه حرارت ی ک ی از مهمتر ی ن عوامل خارج ی تع یی ن کننده رشد م ی کروب ی م ی باشد که در مورد فلور م ی کروب ی مواد غذا یی بس ی ار وس ی ع الط ی ف است. ب ی ن ( 15- ) تا ( 80 +)
در برودت ها ی پا یی ن تر تکث ی ر کاملاً متوقف شده و در حرارتها ی بالاتر م ی کروارگان ی سم ها د ی گر قادر به زنده ماندن نخواهند بود. در هر دو مورد واکنشها ی متابول ی ک م ی کروبها که موجب فساد مواد غذا یی م ی گردند متوقف شده و از آنجا که واکنشها ی آنز ی مات ی ک غ ی ر م ی کروب ی ن ی ز در هم ی ن فاصله حرارت ی انجام م ی گ ی رد در نت ی جه اعمال روشها ی حرارت ی در اکثر مواد غذائ ی موجب طولان ی شدن زمان نگهدار ی آنها م ی گردد.